在吉林梅河口，工人在晾曬松子。(資料圖) 張瑤 攝
吉林梅河口市浩成食品公司車(chē)間里，高度自動(dòng)化的生產(chǎn)線精確控制著松子的開(kāi)口和脫殼過(guò)程。三四萬(wàn)噸的松子原料在此制成松子仁后，90%以上銷(xiāo)往美國(guó)、日本及歐洲市場(chǎng)，預(yù)計(jì)銷(xiāo)售額在1500萬(wàn)到2000萬(wàn)美元之間。
眼下，梅河口市進(jìn)入了一年中最忙碌的時(shí)節(jié)。當(dāng)?shù)赜?00戶果仁加工企業(yè)，對(duì)紅松、雪松、華山松、巴基斯坦喬松等多個(gè)品種松子及核桃仁、葵花子仁等進(jìn)行精深加工，相關(guān)產(chǎn)品集散量占全球市場(chǎng)的70%以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)40余個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
今年被業(yè)內(nèi)稱為“松子小年”。浩成食品公司總經(jīng)理張俊海介紹，松子產(chǎn)量雖然不及豐年，但產(chǎn)品價(jià)格較往年高出約兩成，利潤(rùn)還是比較可觀�！爸型庀M(fèi)習(xí)慣差異明顯，中國(guó)市場(chǎng)偏好開(kāi)口松子，國(guó)外市場(chǎng)則對(duì)松子仁的需求量大。”
張俊海認(rèn)為，隨著國(guó)內(nèi)烘焙、高端餐飲市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)，對(duì)松子仁的需求也在增加，企業(yè)必須兼顧好內(nèi)外市場(chǎng)，并加快培育自己的品牌。
梅河口地處松遼平原與長(zhǎng)白山區(qū)過(guò)渡地帶，是中國(guó)東北重要的交通樞紐和商埠重鎮(zhèn)。上世紀(jì)70年代末，依托長(zhǎng)白山區(qū)優(yōu)質(zhì)的紅松資源，當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)了“小松子”的“大商機(jī)”，從“小鐵錘”加工逐漸走向現(xiàn)代化生產(chǎn)。
經(jīng)過(guò)近半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，梅河口生產(chǎn)制造的破殼機(jī)、扒皮機(jī)等前端設(shè)備占全球市場(chǎng)90%以上，形成了從篩選、脫殼、烘干、炒制到精深加工、出口的完整產(chǎn)業(yè)鏈。來(lái)自俄羅斯、蒙古國(guó)、巴基斯坦、阿富汗等國(guó)家的松子也被收購(gòu)到梅河口，經(jīng)過(guò)加工后再銷(xiāo)往世界各地。
作為梅河口市龍頭企業(yè)的雙利食品公司也在積極推動(dòng)產(chǎn)品的多元化發(fā)展和本土品牌建設(shè)。該公司總經(jīng)理姜玉國(guó)介紹，目前企業(yè)正在推動(dòng)延伸產(chǎn)品品類(lèi)，積極開(kāi)拓新的海外市場(chǎng)。
按照梅河口市官方計(jì)劃，當(dāng)?shù)貙⑸罨c吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所合作，開(kāi)發(fā)高附加值產(chǎn)品(如松子油、松子酒、松子飲料等)，探索松子殼綜合利用技術(shù)，建立完善質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值。同時(shí)，實(shí)施“梅河果仁”品牌建設(shè)行動(dòng)，鼓勵(lì)企業(yè)抱團(tuán)參展、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，提升全球品牌影響力。
梅河口市松子(堅(jiān)果果干)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)高光偉表示，盡管原料供應(yīng)受周期波動(dòng)影響，但憑借穩(wěn)定的全球市場(chǎng)和不斷擴(kuò)大的國(guó)內(nèi)需求，梅河口這座“松子產(chǎn)業(yè)之都”的產(chǎn)業(yè)鏈將逐漸升級(jí)到新的發(fā)展階段。(完)
中新社10月3日刊發(fā)，泰國(guó)中華日?qǐng)?bào)轉(zhuǎn)載。
